Confiture extra de fraise

Des fraises, du sucre… c’est tout. Cette confiture extra de fraise des Confitures du Climont met à l’honneur la simplicité des bonnes recettes artisanales, avec une préparation qui laisse toute la place au goût du fruit.

Sa texture naturellement bien gélifiée est obtenue grâce à une technique de fabrication spécifique : une partie du jus des fraises préalablement chauffées est prélevée avant l’ajout du sucre. Ce procédé permet d’obtenir une confiture à la belle tenue, sans ajout de gélifiant, tout en conservant une saveur fruitée et généreuse.

Préparée avec 80 g de fruit pour 100 g, cette confiture extra séduit par son goût franc de fraise, sa douceur et son authenticité. C’est souvent la confiture préférée des enfants, mais aussi de tous ceux qui aiment retrouver le plaisir d’une recette simple et gourmande.

Caractéristiques

Type : Confiture extra
Fruit : Fraise
Note dominante : Fruitée, douce, gourmande
Fabrication : Préparation artisanale par Les Confitures du Climont
Ingrédients : Fraise, sucre
Préparation : Préparée avec 80 g de fruit pour 100 g
Gélification : Naturellement bien gélifiée, sans gélifiant ajouté
Allergènes : Non indiqués dans les informations transmises

Conseils de dégustation

La confiture extra de fraise est un grand classique du petit-déjeuner et du goûter.

Elle est idéale pour :

• accompagner des tartines beurrées, brioches, crêpes ou gaufres ;
• garnir un roulé à la confiture ;
• fourrer un gâteau de Savoie, une génoise ou des sablés ;
• accompagner un yaourt nature, du fromage blanc ou une panna cotta ;
• apporter une touche fruitée à une pâtisserie maison.

Pour un accord boisson, elle se marie très bien avec un thé noir léger, un thé blanc fruité, une infusion aux fruits rouges ou un café doux, parfaits pour accompagner sa gourmandise sans masquer le goût de la fraise.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1140 kJ / 272 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 67 g
dont sucres : 65 g
Fibres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Sel : quantité négligeable

Les sucres sont issus des sucres naturellement présents dans le fruit et du sucre de betterave d’Alsace.

Conservation

À conserver au frais après ouverture.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.

Conditionnement

Pot en verre.
Poids net à compléter selon le conditionnement commercialisé.

Le + produit

Une confiture extra de fraise artisanale, préparée avec seulement deux ingrédients et une très forte teneur en fruit. Une recette simple, authentique et incontournable, appréciée des petits comme des grands.