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Des fraises et du sucre… c’est tout ! Notre technique de fabrication consistant à prélever une bonne partie du jus des fraises préalablement chauffées avant d’ajouter le sucre, permet d’obtenir une confiture naturellement bien gélifiée. C’est souvent la préférée des enfants !
Certainement la recette la plus simple mais tellement savoureuse pour ceux qui apprécient le croquant des pépins
Conseils de dégustation :
En garniture d’un roulé à la confiture.
Meilleur confiturier de France 2010.
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