Marmelade à l'orange

Classique et pleine de caractère, la marmelade à l’orange des Confitures du Climont séduit par son équilibre subtil entre la fraîcheur acidulée de l’agrume et son amertume naturelle.

Selon la législation européenne, le terme « marmelade » désigne une préparation à base d’agrumes et de sucre portée à consistance gélifiée. Cette recette respecte pleinement cet esprit traditionnel, en mettant à l’honneur l’orange dans toute son intensité aromatique.

Élaborée de manière artisanale, cette marmelade est préparée à partir d’oranges biologiques entières. Le fruit, peau comprise, est finement broyé afin de répartir harmonieusement les notes fruitées, acidulées et légèrement amères caractéristiques de l’orange.

Cette méthode permet d’obtenir une texture délicate, une belle tenue et un goût franc, fidèle aux marmelades traditionnelles. Une recette idéale pour les amateurs de saveurs d’agrumes intenses et authentiques.

Caractéristiques

Type : Marmelade artisanale
Fruit : Orange biologique
Note dominante : Agrumes, acidulée, légèrement amère
Origine : Alsace, France
Fabrication : Artisanale
Ingrédients : Oranges biologiques, sucre
Allergènes : Aucun allergène indiqué
Poids net : 350 g
Conditionnement : Pot en verre

Conseils de dégustation

Cette marmelade à l’orange accompagne parfaitement les petits-déjeuners, goûters et desserts maison.

Elle est idéale pour :

• accompagner une tartine de pain frais, une brioche ou des crêpes ;
• garnir un biscuit roulé au chocolat ;
• napper un fromage blanc, un yaourt nature ou une faisselle ;
• apporter une touche d’agrume à des sablés, cakes ou pâtisseries maison ;
• accompagner un dessert au chocolat noir ou une panna cotta.

Pour un accord boisson, elle se marie très bien avec un thé noir corsé, un thé aux agrumes, un Earl Grey, un rooibos nature ou un café rond et légèrement chocolaté, qui accompagneront son intensité sans masquer sa fraîcheur.

Conservation

À conserver à température ambiante avant ouverture.
À conserver au réfrigérateur après ouverture.

Le + produit

Une marmelade artisanale élaborée à partir d’oranges biologiques entières, peau comprise, pour une expression aromatique intense et authentique. Signée par Fabrice Krencker, Meilleur Confiturier de France 2010, elle offre une dégustation raffinée, fraîche et délicatement amère.