Politique de confidentialité

Dernière mise à jour : 28 mai 2026
La présente Politique de confidentialité explique comment Les Cafés Henri collecte, utilise, conserve et protège les données personnelles des utilisateurs du site www.cafeshenri.fr, de ses clients, prospects et contacts professionnels.
Cafés Henri s’engage à traiter les données personnelles dans le respect de la réglementation applicable, notamment le Règlement général sur la protection des données et la loi Informatique et Libertés modifiée.

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement est :
Les Cafés Henri
SAS au capital de 300 000 €
Parc du Ried – 3 rue Lavoisier
67722 Hoerdt
RCS Strasbourg : 318 474 822
TVA intracommunautaire : FR 86 318 474 822
Pour toute question relative à la protection de vos données personnelles, vous pouvez nous contacter :
E-mail : accueil@cafeshenri.fr
Adresse postale : Les Cafés Henri – Parc du Ried – 3 rue Lavoisier – 67722 Hoerdt

2. Données personnelles collectées

Selon les services utilisés, Cafés Henri peut collecter les données suivantes :

identité : nom, prénom, civilité ;
coordonnées : adresse postale, adresse e-mail, numéro de téléphone ;
informations de compte client : identifiants, historique de commandes, préférences ;
informations de commande : produits commandés, montants, factures, adresses de livraison et de facturation ;
informations de paiement : statut du paiement, identifiant de transaction, moyen de paiement utilisé ;
données nécessaires à la gestion des demandes professionnelles : société, fonction, numéro de TVA intracommunautaire le cas échéant ;
échanges avec le service client ;
préférences de communication ;
données liées à l’inscription à la newsletter ;
données de navigation et de mesure d’audience ;
données relatives au consentement cookies ;
données transmises via les formulaires du site ;
données liées aux candidatures, si un formulaire de recrutement ou de candidature est proposé sur le site.

Cafés Henri ne demande que les données nécessaires aux finalités poursuivies.

3. Finalités et bases légales

Les données personnelles peuvent être traitées pour les finalités suivantes :

Finalité	Base légale
Création et gestion du compte client	Exécution du contrat ou mesures précontractuelles
Traitement des commandes	Exécution du contrat
Gestion du paiement	Exécution du contrat
Livraison des commandes	Exécution du contrat
Émission et conservation des factures	Obligation légale
Gestion du service client, des réclamations et du SAV	Exécution du contrat ou intérêt légitime
Gestion des retours, remboursements et garanties	Exécution du contrat ou obligation légale
Gestion des demandes via formulaire de contact	Mesures précontractuelles ou intérêt légitime
Gestion des demandes professionnelles	Mesures précontractuelles ou intérêt légitime
Envoi de newsletters à des prospects	Consentement
Envoi d'informations commerciales à des clients existants pour des produits ou services analogues	Intérêt légitime, sous réserve du droit d'opposition
Gestion des avis clients, si cette fonctionnalité est utilisée	Consentement ou intérêt légitime selon le dispositif
Mesure d'audience et amélioration du site	Consentement ou intérêt légitime lorsque l'outil utilisé est exempté de consentement
Sécurité du site, prévention de la fraude et lutte contre les abus	Intérêt légitime
Respect des obligations légales, fiscales et comptables	Obligation légale
Gestion des candidatures, si applicable	Mesures précontractuelles

4. Données obligatoires

Certaines données sont indispensables pour traiter une commande, livrer les produits, établir une facture, répondre à une demande ou respecter une obligation légale.
Lorsque ces données sont obligatoires, cela est indiqué au moment de leur collecte. À défaut de communication de ces informations, Cafés Henri peut ne pas être en mesure de traiter la demande ou la commande concernée.

5. Destinataires des données

Les données personnelles sont destinées aux services habilités de Cafés Henri.
Elles peuvent également être transmises, lorsque cela est nécessaire, à des prestataires intervenant pour le compte de Cafés Henri, notamment :

prestataire e-commerce ;
hébergeur ;
prestataire de paiement ;
transporteurs ;
prestataire d’e-mailing ou de newsletter ;
outil de gestion du consentement cookies ;
prestataire de mesure d’audience ;
prestataire de gestion des avis clients, si applicable ;
prestataires informatiques ;
conseils, experts-comptables, commissaires aux comptes, assureurs ou autorités lorsque cela est requis.

Ces prestataires n’ont accès aux données que dans la limite nécessaire à l’exécution de leurs missions.
Cafés Henri ne vend pas les données personnelles de ses clients. Les données ne sont transmises à des partenaires commerciaux à des fins de prospection que si la personne concernée y a consenti lorsque ce consentement est requis.

6. Paiement

Les paiements réalisés sur le site sont traités par des prestataires de paiement sécurisés.
Cafés Henri ne conserve pas les données complètes de carte bancaire. Seules les informations nécessaires à la preuve de la transaction, au suivi de la commande, à la prévention de la fraude ou au traitement d’un remboursement peuvent être conservées.

7. Transferts hors Union européenne

Certains prestataires techniques peuvent traiter des données en dehors de l’Union européenne.
Lorsque de tels transferts existent, Cafés Henri veille à ce qu’ils soient encadrés par des garanties appropriées conformément à la réglementation applicable, notamment par des clauses contractuelles types ou tout autre mécanisme reconnu par la réglementation.

8. Durées de conservation

Les données personnelles sont conservées pendant une durée limitée, déterminée en fonction de la finalité du traitement et des obligations légales applicables.

Données	Durée de conservation indicative
Données de compte client actif	Pendant la durée d'utilisation du compte.
Compte client inactif	Jusqu'à 3 ans après le dernier contact ou la dernière commande, sauf obligation légale contraire.
Données de commande	Durée nécessaire au traitement de la commande, puis archivage selon les obligations légales.
Factures et pièces comptables	Durée légale de conservation comptable.
Données de paiement	Non conservées par Cafés Henri, sauf les données strictement nécessaires à la preuve de la transaction.
Demandes adressées via formulaire de contact	Durée nécessaire au traitement de la demande, puis archivage limité.
Données de prospects	Jusqu'au retrait du consentement ou 3 ans après le dernier contact émanant du prospect.
Données newsletter	Jusqu'au désabonnement ou au retrait du consentement.
Données liées aux garanties, réclamations ou litiges	Durée nécessaire au traitement, puis durée de prescription applicable.
Données de candidature, si applicable	Durée nécessaire au traitement de la candidature, puis durée limitée sauf accord du candidat.
Données cookies	Durées indiquées dans la Politique de cookies.
Preuves de consentement	Durée nécessaire pour démontrer le respect des obligations applicables.

9. Prospection commerciale et newsletter

L’inscription à la newsletter repose sur le consentement de la personne concernée lorsqu’il est requis.
Chaque message commercial envoyé par Cafés Henri contient un lien de désinscription permettant de s’opposer à la réception de nouvelles communications.
Lorsqu’une personne a déjà acheté un produit auprès de Cafés Henri, elle peut recevoir des communications relatives à des produits ou services analogues, sous réserve de pouvoir s’y opposer à tout moment.

10. Cookies et traceurs

Des cookies et autres traceurs peuvent être utilisés lors de la navigation sur le site.
Pour en savoir plus sur les cookies utilisés, leurs finalités, leur durée de conservation et les moyens de gérer votre consentement, vous pouvez consulter notre Politique de cookies.

11. Vos droits

Conformément à la réglementation applicable, vous disposez des droits suivants :

droit d’accès à vos données ;
droit de rectification ;
droit d’effacement ;
droit à la limitation du traitement ;
droit d’opposition;
droit à la portabilité, lorsque ce droit s’applique ;
droit de retirer votre consentement à tout moment, lorsque le traitement repose sur votre consentement ;
droit de définir des directives relatives au sort de vos données après votre décès.

Vous pouvez exercer vos droits en écrivant à :
E-mail : accueil@cafeshenri.fr
Adresse postale : Les Cafés Henri – Parc du Ried – 3 rue Lavoisier – 67722 Hoerdt
Afin de traiter votre demande, Cafés Henri peut vous demander un justificatif d’identité lorsque cela est nécessaire.

12. Réclamation auprès de la CNIL

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez adresser une réclamation à la CNIL.

13. Sécurité des données

Cafés Henri met en œuvre des mesures techniques et organisationnelles destinées à protéger les données personnelles contre la perte, l’accès non autorisé, la divulgation, l’altération ou la destruction.
Ces mesures sont adaptées à la nature des données traitées et aux risques présentés par les traitements.

14. Mineurs

Le site s’adresse principalement aux personnes majeures ou aux mineurs agissant avec l’accord de leurs représentants légaux.
Lorsqu’un produit est réservé aux personnes majeures, notamment en cas de vente d’alcool, le client doit certifier qu’il remplit les conditions légales requises.

15. Modification de la Politique de confidentialité

Cafés Henri peut modifier la présente Politique de confidentialité afin de tenir compte des évolutions légales, techniques ou organisationnelles.
La version applicable est celle publiée sur le site au moment de la consultation.