Douceur de Pâques

Douceur de Pâques est une préparation fruitée et chocolatée imaginée autour d’un accord très gourmand : la framboise et le chocolat noir. Sur une base de confiture de framboise, des micro-copeaux de chocolat noir sont ajoutés en fin de cuisson afin de préserver leur caractère et d’apporter une note cacaotée délicate.

La framboise, vive et légèrement acidulée, se marie à merveille avec l’intensité du chocolat noir. L’ensemble donne une préparation généreuse, équilibrée et originale, idéale pour les amateurs de recettes fruitées avec une touche de gourmandise chocolatée.

Cette création fait aussi écho aux traditions de Pâques en Alsace. Le lièvre présent sur l’étiquette rappelle qu’en Alsace, selon la tradition, c’est le lièvre de Pâques qui apporte les œufs en chocolat et les friandises aux enfants, et non les cloches ou les poules.

Préparée avec 60 g de fruit pour 100 g, cette recette associe framboise, sucre et chocolat noir pour une dégustation à la fois fruitée, fondante et festive.

Caractéristiques

Type : Préparation à base de fruits et de chocolat noir
Fruit : Framboise
Note dominante : Fruitée, acidulée, chocolatée, gourmande
Spécialité : Recette de Pâques inspirée des traditions alsaciennes
Fabrication : Préparation artisanale par Les Confitures du Climont
Ingrédients : Sucre, framboise, chocolat noir 9 %
Préparation : Préparée avec 60 g de fruit pour 100 g
Prix : 9,10 € TTC
Disponibilité : Rupture de stock
Allergènes : Non indiqués dans les informations transmises

Conseils de dégustation

Douceur de Pâques se déguste facilement au petit-déjeuner, au goûter ou en accompagnement de desserts maison.

Elle est idéale pour :

• accompagner une tartine, une brioche, des crêpes ou des gaufres ;
• garnir un biscuit roulé, une génoise ou des sablés ;
• apporter une touche fruitée et chocolatée à un fromage blanc ou un yaourt nature ;
• napper une panna cotta, une glace vanille ou un dessert au chocolat ;
• composer un goûter de Pâques gourmand et original.

Pour un accord boisson, elle se marie très bien avec un café doux et rond, un espresso peu amer, un thé noir léger, un rooibos vanillé ou une infusion aux fruits rouges, qui accompagnent l’équilibre entre framboise et chocolat noir.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1132 kJ / 270 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 65 g
Fibres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Sel : quantité négligeable

Les sucres sont issus des sucres naturellement présents dans le fruit et du sucre de betterave d’Alsace.

Conservation

À conserver au frais après ouverture.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.

Conditionnement

Pot en verre.
Poids net à compléter selon le conditionnement commercialisé.

Le + produit

Une recette festive et originale, parfaite pour Pâques, qui associe la vivacité de la framboise à la gourmandise du chocolat noir. Une préparation idéale pour les tartines, les desserts et les goûters de saison.