Confiture extra framboise épépinées

La confiture extra de framboise épépinée est l’une des grandes spécialités des Confitures du Climont. Première des ventes depuis plusieurs années, elle séduit par son parfum intense, sa texture parfaitement lisse et son goût pur de framboise.

Son secret réside dans un épépinage mécanique réalisé par centrifugation. Cette méthode permet de retirer les pépins sans altérer la chair ni le jus du fruit. La framboise peut ainsi exprimer toute sa richesse aromatique, sans l’amertume ni la texture parfois gênante des pépins.

Préparée avec 63 g de fruit pour 100 g, cette confiture extra associe simplement de la framboise et du sucre. Sa texture onctueuse s’étale facilement et la rend particulièrement agréable en bouche. Elle plaît aussi bien aux enfants qu’aux adultes, aux amateurs de recettes classiques comme aux gourmands à la recherche d’une confiture fine et élégante.

C’est une valeur sûre à offrir sans risque de se tromper, ou tout simplement à savourer pour se faire plaisir.

Caractéristiques

Type : Confiture extra
Fruit : Framboise épépinée
Note dominante : Fruitée, intense, acidulée, raffinée
Texture : Lisse, sans pépins
Fabrication : Préparation artisanale par Les Confitures du Climont
Ingrédients : Framboise, sucre
Préparation : Préparée avec 63 g de fruit pour 100 g
Allergènes : Non indiqués dans les informations transmises

Conseils de dégustation

Grâce à sa texture lisse et onctueuse, cette confiture extra de framboise épépinée est idéale aussi bien en tartine qu’en pâtisserie.

Elle se déguste parfaitement :

• sur du pain frais, une brioche, des crêpes ou des pancakes ;
• en garniture d’un crumble aux fruits ;
• dans un biscuit roulé, une génoise, des sablés ou des tartelettes ;
• avec un yaourt nature, un fromage blanc ou une panna cotta ;
• en touche fruitée dans des desserts maison ou des viennoiseries.

Pour un accord boisson, elle se marie très bien avec un thé noir léger, un thé blanc fruité, une infusion aux fruits rouges, un rooibos doux ou un café rond et délicat, qui accompagnent son intensité fruitée sans la masquer.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1132 kJ / 270 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 65 g
Fibres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Sel : quantité négligeable

Les sucres sont issus des sucres naturellement présents dans le fruit et du sucre de betterave d’Alsace.

Conservation

À conserver au frais après ouverture.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.

Conditionnement

Pot en verre.
Poids net à compléter selon le conditionnement commercialisé.

Le + produit

Une confiture extra incontournable, sans pépins, au goût intense de framboise. Sa texture lisse, son parfum pur et son succès durable en font une valeur sûre à offrir ou à savourer au quotidien.