Confiture extra mirabelle à la cannelle

Petite prune ronde et jaune, la mirabelle est un fruit emblématique de l’Est de la France. Appréciée pour son parfum subtil, sa chair douce et son goût naturellement sucré, elle donne naissance à des confitures gourmandes et raffinées.

Dans cette recette, la mirabelle est délicatement relevée par une pointe de cannelle. Cette association rappelle le goût incomparable d’une tarte aux mirabelles cuite selon la tradition alsacienne, avec ses notes fruitées, chaudes et légèrement épicées.

Préparée avec 63 g de fruit pour 100 g, cette confiture extra de mirabelle à la cannelle met en valeur toute la finesse du fruit, tout en apportant une touche chaleureuse et réconfortante. Elle séduira les amateurs de confitures traditionnelles, généreuses et pleines de caractère.

Caractéristiques

Type : Confiture extra
Fruit : Mirabelle
Note dominante : Fruitée, douce, légèrement épicée
Fabrication : Préparation artisanale par Les Confitures du Climont
Ingrédients : Mirabelle, sucre, cannelle
Préparation : Préparée avec 63 g de fruit pour 100 g
Information importante : Malgré tous les soins apportés à sa préparation, cette confiture peut contenir des morceaux de noyaux.

Conseils de dégustation

Cette confiture extra de mirabelle à la cannelle se déguste aussi bien au petit-déjeuner qu’en pâtisserie.

Elle est idéale pour :

• accompagner une tartine de pain frais, une brioche, des crêpes ou des gaufres ;
• napper une tarte aux mirabelles tout juste sortie du four ;
• garnir des sablés, biscuits roulés, génoises ou tartelettes ;
• accompagner un yaourt nature, un fromage blanc ou une faisselle ;
• apporter une touche fruitée et épicée à un dessert maison.

Pour un accord boisson, elle se marie très bien avec un thé noir léger, un thé aux épices douces, un rooibos vanillé, une infusion fruitée ou un café doux et rond, qui accompagneront sa gourmandise sans masquer la finesse de la mirabelle.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1168 kJ / 279 kcal
Matières grasses : 0 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 66 g
dont sucres : 65 g
Fibres : quantité négligeable
Protéines : quantité négligeable
Sel : quantité négligeable

Les sucres sont issus des sucres naturellement présents dans le fruit et du sucre de betterave d’Alsace.

Conservation

À conserver au frais après ouverture.
À consommer de préférence avant la date indiquée sur le pot.

Conditionnement

Pot en verre.

Le + produit

Une confiture extra aux accents alsaciens, qui rappelle la gourmandise d’une tarte aux mirabelles traditionnelle. La cannelle apporte une touche chaleureuse qui souligne parfaitement la douceur du fruit.