Cornet d’amandes au chocolat noir et poivre de Jamaïque

Une gourmandise de caractère où le croquant de l’amande torréfiée rencontre l’intensité d’un chocolat noir à 70 % de cacao. Chaque bouchée offre un bel équilibre entre la richesse du fruit sec, la profondeur du cacao et une touche épicée originale.

Délicatement dosé, le poivre de Jamaïque prolonge la dégustation par des nuances chaleureuses sans masquer le chocolat. Un mariage élégant et audacieux, idéal pour accompagner un café ou ponctuer un moment de dégustation.

COMPOSITION

Amande 35,8 %, masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, poivre de Jamaïque 0,3 %, arôme naturel de vanille.

ALLERGÈNES

Contient : amande et soja.

Présence possible d’autres fruits à coque — notamment noisettes et noix — ainsi que d’arachides, de sésame et de produits issus du blé contenant du gluten.

PROFIL SENSORIEL

• Arômes : cacao intense, amande torréfiée, épices chaleureuses et vanille.
• Saveur : chocolatée et corsée, équilibrée par la douceur du fruit sec et une touche épicée.
• Finale : longue, cacaotée et délicatement relevée.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

• Déguster idéalement à une température comprise entre 20 et 22 °C.
• Sortir les chocolats de leur emballage environ 30 minutes avant dégustation.
• Servir seuls ou au sein d’un assortiment de chocolats et de fruits secs enrobés.

MOMENTS DE DÉGUSTATION

• Avec un espresso ou un café de caractère
• Pour accompagner un thé noir
• À l’heure de l’apéritif pour une note sucrée originale
• En fin de repas
• Lors d’une pause chocolatée

CONSERVATION

• Conserver entre 15 et 18 °C.
• Placer dans un endroit frais et sec.
• Maintenir les amandes enrobées dans leur emballage d’origine.
• Protéger de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes.