Boitasac Chocolats noir, blanc et au lait

Le Boitasac Maison Guinguet rassemble trois grandes expressions du chocolat dans un assortiment généreux et contrasté. L’intensité du chocolat noir, la rondeur du chocolat au lait et la douceur du chocolat blanc s’accompagnent d’inclusions fruitées, croquantes et caramélisées.

Cranberries, amandes et billes de céréales rythment la dégustation en variant les saveurs comme les textures. Une sélection conviviale à disposer sur une table, à partager autour d’un café ou à offrir aux amoureux de chocolat.

COMPOSITION

Sucre, beurre de cacao, masse de cacao, poudre de lait entier, cranberries — canneberge, sirop de saccharose, huile de tournesol —, farine de blé, lait écrémé en poudre, amande, caramel en poudre, protéine de lait, gluten de blé, émulsifiant : lécithine de soja, billes de céréales — farine de blé, sucre, farine de malt de blé, amidon de blé, poudre à lever, sel, beurre de cacao, arôme naturel de vanille —, farine de malt de blé, amidon de blé, poudre à lever, gomme arabique, beurre, sel, sucre caramélisé, malt d’orge, sirop de glucose, fleur de sel, eau, correcteur d’acidité : bicarbonate de sodium, arôme naturel de vanille, agents d’enrobage : amidon, sirop de glucose, gomme arabique et gomme-laque.

ALLERGÈNES

Contient : lait, amande, blé, orge, gluten et soja.

Produit élaboré dans un laboratoire utilisant également d’autres fruits à coque, des arachides, du sésame et des œufs.

PROFIL SENSORIEL

• Arômes : cacao, lait, vanille, caramel, amande et cranberry.
• Saveur : équilibre entre chocolat noir intense, chocolat au lait rond et chocolat blanc délicatement sucré, ponctué de notes fruitées et caramélisées.
• Finale : gourmande et contrastée, entre cacao, fruits secs, cranberry et légère touche saline.

CONSEILS DE DÉGUSTATION

• Déguster idéalement à une température comprise entre 20 et 22 °C.
• Sortir les chocolats de leur emballage environ 30 minutes avant dégustation.
• Commencer par le chocolat blanc, poursuivre avec le chocolat au lait et terminer par le chocolat noir.

MOMENTS DE DÉGUSTATION

• Avec un café ou un cappuccino
• Pour accompagner un thé noir
• À partager lors d’un goûter
• À présenter sur une table de fête
• À offrir comme assortiment gourmand

CONSERVATION

• Conserver entre 15 et 18 °C.
• Placer dans un endroit frais et sec.
• Maintenir les chocolats dans leur emballage d’origine.
• Protéger de la chaleur, de l’humidité et des odeurs fortes.