Brésil Carioca · Café moulu

Direction le sud du Brésil, au cœur de hauts plateaux baignés par un climat chaud et stable tout au long de l’année. Le Brésil Carioca s’inscrit dans la gamme Les Originels comme une pure origine accessible, rassurante et généreuse, fidèle à l’esprit des grands arabicas brésiliens : une tasse douce, ronde et peu acide, idéale pour accompagner le quotidien avec élégance.

Issu de plantations situées entre 900 et 1 200 mètres d’altitude, ce café 100% Arabica bénéficie d’un terroir propice à des profils aromatiques souples et réguliers. Le Brésil, premier producteur mondial de café, est reconnu pour la qualité et la constance de ses arabicas. Le Carioca en propose une expression chaleureuse : un café harmonieux, léger en bouche, mais porté par une vraie présence aromatique.

À la dégustation, ce pure origine dévoile des notes de chocolat au lait, de noisette et de céréales grillées. Le toucher en bouche est rond, velouté et doux, avec une finale longue, agréable et légèrement sucrée. Sa faible acidité en fait un café très confortable, particulièrement adapté aux amateurs de tasses gourmandes, équilibrées et sans amertume marquée.

Torréfié robe de moine par Cafés Henri, avec une cuisson lente et homogène, le Brésil Carioca conserve sa douceur naturelle et son équilibre. En espresso, il offre une tasse ronde et souple. En filtre, Chemex, V60, piston ou Aeropress, il révèle une douceur chocolatée et une texture soyeuse. Un café brésilien tout en rondeur, à choisir pour sa gourmandise simple, son confort de dégustation et sa belle régularité.