Terrine alsacienne aux griottes 100g

La terrine alsacienne aux griottes Edouard Artzner est une recette de terroir savoureuse, qui associe la générosité de la viande de porc à la fraîcheur fruitée des griottes au Kirsch.

Sa texture hachée juste ce qu’il faut offre une belle mâche, agréable et authentique. Les griottes apportent une note légèrement acidulée qui équilibre la richesse de la terrine et lui donne une personnalité originale, à la fois gourmande et raffinée.

Facile à servir, cette terrine se déguste simplement sur une tranche de pain craquant généreusement tartinée. Elle trouvera parfaitement sa place lors d’un apéritif, d’un buffet froid, d’une entrée rustique ou d’une assiette de produits du terroir.

Caractéristiques

Type : Terrine alsacienne
Marque : Edouard Artzner
Saveur : Griottes au Kirsch
Note dominante : Gourmande, fruitée, légèrement acidulée
Poids net : 100 g
Conservation : 2 ans au frais et au se

Ingrédients

Gras de porc, foie de porc, viande de porc origine France, blanc d’œuf, griottes au Kirsch 8 % : griottes dénoyautées, sucre, alcool, Kirsch, eau, fécule de pomme de terre, sel, épices, oignons, échalotes, ail en poudre. Conservateur : nitrite de sodium.

Allergènes

Contient : œuf.
Présence de griottes au Kirsch et d’alcool dans la recette.

Conseils de dégustation

Cette terrine alsacienne aux griottes se déguste fraîche, simplement tartinée sur un bon pain.

Elle est idéale pour :

• accompagner une tranche de pain de campagne, de pain aux céréales ou de pain grillé ;
• composer des toasts apéritifs originaux ;
• servir en entrée avec quelques feuilles de salade ;
• accompagner une planche de charcuteries fines et de produits du terroir ;
• apporter une touche fruitée à un buffet froid ou à une assiette gourmande.

Pour un accord boisson, elle se marie très bien avec un thé noir délicat, un thé fumé léger, ou, côté cave, avec un vin blanc d’Alsace sec et fruité.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 1154 kJ / 278 kcal
Matières grasses : 23 g
dont acides gras saturés : 8,4 g
Glucides : 5,0 g
dont sucres : 2,4 g
Protéines : 14 g
Sel : 1,3 g

Conservation

À conserver au frais et au sec.
Durée de conservation : 2 ans.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement selon les indications figurant sur l’emballage.

Le + produit

Une terrine alsacienne généreuse et originale, où la richesse du porc rencontre la fraîcheur acidulée des griottes au Kirsch. Un format pratique de 100 g, parfait pour un apéritif, une entrée ou une dégustation de produits du terroir.