Mousse de canard au kirsch 180g

La mousse de canard au Kirsch Edouard Artzner est une spécialité fine et savoureuse, idéale pour les apéritifs, les entrées gourmandes et les moments de dégustation conviviaux.

Sa texture onctueuse et fondante révèle toute la finesse du canard, délicatement rehaussée par une note parfumée de Kirsch d’Alsace. Cette touche originale apporte une saveur subtile et étonnante, qui distingue cette mousse des recettes plus classiques.

Facile à servir, elle se déguste simplement tartinée sur du pain de campagne, du pain grillé, une baguette fraîche ou un pain aux céréales. Elle convient parfaitement pour composer des toasts apéritifs, une assiette de charcuterie fine ou une entrée gourmande.

Caractéristiques

Type : Mousse de canard
Marque : Edouard Artzner
Saveur : Canard au Kirsch d’Alsace
Note dominante : Onctueuse, fine, légèrement parfumée
Nombre de parts : 4 à 5 parts
Poids net : 180 g
Conservation : 2 ans au frais et au sec
Conditionnement : 180g

Ingrédients

Gras de canard, foie de canard 15 %, foie de poulet, viande de canard 10 %, eau, œuf entier, sel, Kirsch d’Alsace 1 %, Porto, poudre de lait, protéine de lait, gélatine, épices, conservateur : nitrite de sodium.

Allergènes

Contient : œuf, lait et dérivés du lait.
Présence de Kirsch d’Alsace et de Porto dans la recette.

Conseils de dégustation

La mousse de canard au Kirsch se déguste selon vos envies, simplement tartinée sur différents types de pains.

Elle est idéale pour :

• préparer des toasts apéritifs sur pain de campagne ou pain grillé ;
• accompagner une entrée gourmande avec quelques feuilles de salade ;
• servir avec de petits cornichons pour apporter une touche croquante et acidulée ;
• composer une assiette apéritive avec pains spéciaux, condiments et pickles ;
• accompagner un buffet froid ou une planche de produits fins.

Conseil du chef : déposez une tranche de mousse de canard au Kirsch sur une tranche de pain de campagne, puis garnissez à votre convenance de petits cornichons ou de quelques feuilles de salade.

Pour un accord boisson, elle se marie très bien avec un thé noir délicat, un thé fumé léger, ou, côté cave, avec un vin blanc d’Alsace sec et aromatique.

Valeurs nutritionnelles moyennes

Énergie : 1562 kJ / 378 kcal
Matières grasses : 36 g
dont acides gras saturés : 12 g
Glucides : 0,6 g
dont sucres : 0,6 g
Protéines : 12 g
Sel : 1,3 g

Conservation

À conserver au frais et au sec.
Durée de conservation : 2 ans.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement selon les indications figurant sur l’emballage.

Le + produit

Une mousse de canard fine et fondante, relevée par une note originale de Kirsch d’Alsace. Un format pratique de 180 g, idéal pour 4 à 5 parts, parfait pour l’apéritif, les entrées gourmandes ou les repas festifs.