Thé jaune Grenade Cranberry

Spécialité chinoise rare depuis le XVIᵉ siècle, le Thé Jaune Grenade Cranberry est élaboré à partir de thé vert selon un procédé unique. Après blocage de l’oxydation, les feuilles sont entreposées afin de laisser se développer une auto-oxydation naturelle, donnant naissance à une tasse au bouquet doux, rond et savoureux.

Ce mélange de thés jaunes de Chine est sublimé par les baies de goji, la mangue, l’hibiscus, les écorces d’orange, le carthame et la canneberge. Une infusion fruitée, élégante et sans amertume marquée, à déguster chaude ou glacée tout au long de la journée.

COMPOSITION

Thés jaunes de Chine, baies de goji, mangue, fleurs d’hibiscus, écorces d’orange, fleurs de carthame, canneberge.

PROFIL SENSORIEL

• Arômes : fruités, doux, floraux
• Saveur : ronde, fruitée, équilibrée
• Finale : savoureuse, douce, sans amertume marquée

METHODE D’INFUSION

Boisson chaude

• Dosage : 2 g
• Volume : 200 ml
• Température de l’eau : 80 °C
• Temps d’infusion : 2 à 3 min

Boisson glacée

• Préparation : possible en thé glacé

MOMENTS DE DÉGUSTATION

• Tout au long de la journée
• En pause fruitée et élégante
• Aux beaux jours, en version thé glacé
• Pour découvrir une spécialité chinoise rare