Thés

Pour le matin, privilégiez un thé avec de la présence en bouche, comme un thé noir, un Breakfast, un Earl Grey ou un thé épicé / Chaï. Ces thés offrent une tasse plus structurée, idéale au petit-déjeuner ou pour accompagner un moment plus tonique en début de journée. Si vous préférez une tasse plus légère, un thé vert ou un thé aux agrumes peut aussi convenir, notamment si vous recherchez une sensation plus fraîche.

Le thé en vrac permet de doser librement la quantité de feuilles, d’adapter l’intensité de l’infusion et de profiter pleinement du parfum du thé avant même la dégustation. C’est le format privilégié pour celles et ceux qui aiment prendre le temps de préparer leur tasse. Le thé en sachet, lui, est plus pratique au quotidien : la dose est prête, l’infusion est simple, et le résultat reste régulier. C’est un bon choix pour le bureau, les déplacements ou les pauses rapides.

Si vous aimez les goûts fruités, orientez-vous vers les thés aux notes fruitées. Notre sélection permet notamment de travailler des univers autour des fruits rouges, de la mirabelle, de la quetsche, de la rhubarbe, de la fraise, de la mûre, de la pomme ou encore de compositions plus exotiques selon les recettes disponibles. Ces profils sont parfaits pour une tasse vive, parfumée et facile à apprécier en journée. Pour une sensation plus fraîche, les thés aux agrumes ou à la menthe sont de très bons choix. Pour une tasse plus ronde, vous pouvez aussi vous diriger vers des recettes fruitées associées à des notes gourmandes, comme la vanille, le caramel ou les fruits confits. Ces profils se dégustent très bien chauds, mais aussi en version thé glacé.

Les amateurs de tasses réconfortantes peuvent se tourner vers les thés gourmands, souvent construits autour de notes de vanille, caramel, amande, chocolat, fruits rouges ou épices douces. Ce sont des thés parfaits pour une pause de l’après-midi, un moment cocooning ou une alternative parfumée au dessert. Pour accompagner la dégustation, vous pouvez aussi accompagner votre dégustation de chocolats, biscuits et gâteaux, …

Pour une tasse fraîche et légère, les thés à la menthe, aux agrumes ou certains thés verts & Matcha sont particulièrement adaptés. Ils apportent une sensation désaltérante, agréable après le repas ou en journée. En été, ces profils fonctionnent aussi très bien en version thé glacé.

Pour offrir, le plus simple est de choisir un coffret ou assortiment de thés. Cela permet de faire découvrir plusieurs recettes sans prendre trop de risque : thés noirs, thés verts, thés parfumés, recettes fruitées, gourmandes ou florales.

Le thé vert offre généralement une tasse plus fraîche, végétale et légère. Il convient bien aux personnes qui recherchent une infusion plus délicate, parfois fruitée, florale ou légèrement herbacée. Le thé noir est souvent plus intense, plus rond et plus présent en bouche. Il accompagne très bien le petit-déjeuner, les pauses gourmandes ou les recettes parfumées comme l’Earl Grey ou le Chaï.

L’Earl Grey est un thé parfumé à la bergamote. Il peut être élaboré sur une base de thé noir, mais aussi parfois de thé vert ou de thé blanc selon les recettes. C’est un grand classique pour celles et ceux qui aiment les notes d’agrumes élégantes, fraîches et légèrement florales.

De nombreux thés peuvent être préparés en version glacée, mais les recettes fruitées, les thés aux agrumes, les thés à la menthe et certains thés verts parfumés s’y prêtent particulièrement bien. Les thés glacés permettent de profiter d’une boisson fraîche, aromatique et moins sucrée que beaucoup de boissons prêtes à boire.

Le thé doit être conservé à l’abri de l’air, de la lumière, de l’humidité et des odeurs. Une boîte hermétique est idéale, surtout pour les thés en vrac & boîtes. Évitez de placer le thé près du café, des épices ou de produits très odorants, car les feuilles peuvent absorber les parfums environnants.