copy of Elsass café bio

ELSASS CAFÉ BIO

Création exclusive de Frédéric Steiner – Torréfaction artisanale alsacienne

Origine & Création

ELSASS CAFÉ BIO est un assemblage unique de quatre Arabicas d’exception, issus de trois continents :
Afrique, Amérique, Asie
Conçu par Frédéric Steiner, patron de Cafés Henri, ce café incarne l’exigence, la passion et le savoir-faire de la maison.

Torréfaction lente et artisanale

Torréfié dans nos ateliers en Alsace selon une méthode lente exclusive, unique en Europe, qui permet une expression aromatique optimale. Cette cuisson maîtrisée révèle toute la complexité et l’équilibre de ce grand café.

Profil en tasse

• Doux, avec une belle richesse aromatique

• Zeste de vigueur en attaque

• Très long en bouche, avec une finale élégante et persistante

• Un goût remarquable et inoubliable

Caractéristiques

• 100 % Arabica

• Agriculture biologique certifiée

• Torréfaction robe de moine

• Commerce équitable (label Max Havelaar)

• Respect des producteurs et de l’environnement

Engagements éthiques

Le label Max Havelaar garantit :

• Un prix juste aux producteurs

• Des conditions de vie et de travail améliorées

• Une traçabilité rigoureuse

• Une production respectueuse de l’environnement

Pourquoi choisir ELSASS CAFÉ BIO ?

C’est un café signature, né d’un engagement fort pour la qualité, l’humain et la nature.
Un café qui vous transporte et qui marque les palais les plus exigeants.