Congo Kivu BIO

CONGO – KIVU BIO

100 % Arabica – Café de terroir certifié biologique
Équilibre entre puissance et fraîcheur, au cœur de l’Afrique

Origine & Terroir

• Cultivé sur les hautes terres volcaniques bordant le lac Kivu, dans l’est de la République Démocratique du Congo.
• Issu de petites exploitations familiales, ce café est produit sans pesticides ni engrais chimiques, selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l’environnement.
• Altitude : entre 1 500 et 2 000 mètres, pour une maturation lente du grain, synonyme de complexité aromatique.

Profil Sensoriel

Un café au caractère franc et élégant :

• Arômes vifs et subtils

• Corps puissant et bien structuré

• Notes de :
  Fruits rouges acidulés
  Toucher végétal frais
  Léger fond cacaoté

Caractéristiques

• 100 % Arabica

• Certifié BIO

• Région : bord du lac Kivu, RDC

• Altitude : 1 500 – 2 000 m

• Récolte : manuelle et sélective

• Méthode de traitement : lavé

À savourer en...

✔️ Expresso de caractère
✔️ Cafetière filtre ou piston (type French press)
✔️ Pour amateurs de cafés francs et aromatiques

Pourquoi le choisir ?

Culture biologique et engagée
Terroir volcanique d’altitude unique
Café rare, issu de petits producteurs congolais
Alliance de puissance et de fraîcheur, pour une tasse inoubliable