Site de torréfaction, à Oberhausbergen

Pour des raisons de sécurité, le site de torréfaction d'Oberhausbergen ne peut accueillir de visites guidées.

Tout savoir de la torréfaction du café

Fière de son savoir-faire transmis de génération en génération, l’entreprise Cafés Henri ouvre ses portes et propose la visite en groupe de sa torréfaction à Oberhausbergen. Après la sélection des grains de café vert, la torréfaction est l’étape qui permettra de révéler tous les arômes du café. Sa maîtrise doit être parfaite pour créer un café savoureux et de caractère. Le succès des produits Cafés Henri témoigne de son savoir-faire dans le domaine. Son expérience de plus de 70 ans en tant que maître torréfacteur reconnu partout en Alsace pousse l’entreprise Cafés Henri à conserver des assemblages et produits qui ont fait leur preuve au fil du temps mais également à innover et à proposer de nouvelles saveurs chaque année. Ainsi pour découvrir toute l’expertise de Cafés Henri et le site de torréfaction où sont créés les meilleurs cafés, venez visiter l’usine de production. Apprenez tout de la manière dont sont stockés les grains de café vert et de la torréfaction légère, moyenne, poussée ou très poussée. Poursuivez la visite du site en apprenant davantage sur le stockage des cafés torréfiés, la mouture du grain et le conditionnement. Cafés Henri, torréfacteur de café depuis 1949 vous invite à découvrir son univers et l’art de créer un bon café, du choix des grains au choix de l’emballage en visitant son usine en Alsace.

 

Horaires
Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 18h00
Le samedi de 12h00 à 17h00
Magasin d'usine ouvert au public.