Cafés Henri – französische Kaffeeröstung seit 1949
Alles begann im Jahre 1949 im Herzen Europas, im Schatten des Straßburger Münsters. In der Rue des Hallebardes Nr. 31 wird die Firma Cafés Henri geboren. Seitdem ist das auf Kaffee spezialisierte Familienunternehmen immer weiter gewachsen.
Ebenso wie der Gründer Monsieur Henri wählen Christine und Frédéric STEINER die besten Sorten der Welt aus, kombinieren sie und rösten sie ganz langsam nach einer traditionellen Methode, die eine außergewöhnliche Entfaltung der Aromen ermöglicht.
Unser Know-how und unsere hohen Ansprüche schlagen sich in jeder Produktionsphase nieder, sodass ein aromatischer und facettenreicher Kaffee entsteht.
Das Unternehmen Cafés Henri hat es verstanden, der Tradition eines echten Kaffees treu zu bleiben, dabei aber sowohl in Frankreich als auch auf internationaler Ebene immer weiter zu wachsen. Die Firma verfügt über eine eigene Rösterei, beliefert 12 Verkaufsstellen und zahlreiche Kunden (Hotels, Restaurants, Wiederverkäufer, Großkunden).
Mittlerweile ist zu der großen Auswahl noch die Elsass Line hinzugekommen, eine Produktlinie rund um Kaffeespezialitäten, die das bestehende Angebot um weitere Kaffee- und Teesorten sowie zahlreiche köstliche Spezialitäten erweitert, die zum Entdecken und Genießen einladen.
kg Kaffee pro Jahr
9 Mio. € Umsatz
Mitarbeiter
Alles beginnt 1949 im Herzen Europas
Im Schatten des Straßburger Münsters ... In der Rue des Hallebardes Nr. 31 wird das von Monsieur HENRI geleitete Familienunternehmen geboren. Dieser Laden, der die Wiege von Cafés Henri war, ist bis heute die wichtigste Verkaufsstelle.
Die Rösterei wird nach Oberhausbergen verlegt; ein besser geeigneter Standort für ein wachsendes Unternehmen.
Das Unternehmen wird von seinem heutigen Direktor Herrn Frédéric Steiner übernommen
Die Rösterei wird vollständig automatisiert und ermöglicht heute eine Produktion von 750 kg Kaffee pro Stunde. Das Unternehmen erlebt einen andauernden Aufschwung und passt sich den wirtschaftlichen Veränderungen an, indem es seine Arbeitsgeräte modernisiert und seine Aktivitäten Rösterei und Verkauf von Kaffee über verschiedene Netzwerke diversifiziert: Direktverkauf an Gastronomie (2000 Kunden in den 7 Departements im Nordosten Frankreichs), Einzelhandel über eine Kette von 12 Geschäften und Cafés im Elsass, Verkauf an Großhändler und Gastronomieketten (französischer Markt und Export), Verkauf an große Handelsketten, Verkauf an Einzelhändler und Betrieb von über 600 Kaffeeautomaten in der Region Elsass-Lothringen.
Hinzukommen eines neuen Tätigkeitsbereichs: Verkauf und Vermietung von professionellen Kaffeemaschinen durch die Firma CADIMA.
Einrichtung eines Online-Shops.
Errichtung von neuen Räumlichkeiten in Hœrdt – mehr Platz, mehr Funktionalität.
Start des Werksverkaufs: Direktverkauf an Privat- und Firmenkunden an den Standorten Hœrdt, Oberhausbergen und Neuves Maisons.
Aufnahme einer weiteren Tätigkeit: Verkauf von Firmengeschenken.
Die Rösterei wird vollständig automatisiert und ermöglicht heute eine Produktion von 750 kg Kaffee pro Stunde. Das Unternehmen erlebt einen andauernden Aufschwung und passt sich den wirtschaftlichen Veränderungen an, indem es seine Arbeitsgeräte modernisi
Einführung einer Linie von extrem leistungsstarken Verpackungen, die eine Produktion für Eigenmarken ermöglicht.
Dank seiner gewissenhaften Arbeitsweise und seines Know-hows ist Cafés Henri momentan die Nummer eins im Nordosten Frankreichs. Insgesamt röstet das Unternehmen pro Jahr etwa 600 Tonnen Kaffee; sein Umsatz beträgt 8 Millionen Euro, wodurch es zu den Top 15 der Kaffeeröstereien in Frankreich zählt. Die Politik von Cafés Henri legt den Schwerpunkt auf Qualität; die grünen Kaffeebohnen werden sehr sorgfältig ausgewählt. Vor dem Kauf werden sie vom Röstmeister und vom Chef persönlich systematisch verkostet. Eine weitere Besonderheit des Unternehmens ist seine in Europa einzigartige traditionelle Röstmethode, die eine vollständige Entfaltung der Aromen ermöglicht.